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【食の金言】「山椒は小粒でもぴりりと辛い」実は七味唐辛子の成分に

November 13, 2021, 5:00 pm
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【石原結實　食の金言】「小柄でも、勝気で、才気煥発な人物」を指して言うことが多い。 　山椒の実を口に含んだ瞬間に、強烈な「ピリリ」「しびれ」を感じることから来たものであろう。 　山椒はミカン科の３メー...
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