$ 0 0 【石原結實 食の金言】「豆腐と芸者は硬くては売れぬ」「豆腐と浮世は軟らかでなければいかず」という格言もあるように、豆腐は軟らかいのが特長である。 よって、「二丁の豆腐をつなぎ止めようと鎹(土台のつな...