【石原結實 食の金言】「俎上」とは「まな板の上」という意味で「俎上の鯉」とは「まな板の上の鯉」のこと。鯉を料理するためにまな板の上に載せると「切るなら切ってみよ」とばかりにじっとして動かなくなる、とい...
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