【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】カツオはサバ科の魚で「干すと硬くなる（カツオ節）」ので堅魚（カタウオ）→「鰹（カツオ）」になったとされている。 南方の海で生まれ、黒潮に乗って北上し、三月が九州、...
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